哪些食物被称为“天然脑黄金”？

以下是一些被称为“天然脑黄金”的食物：

1. 鱼类：鱼头中含有丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和解读能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2. 核桃：核桃富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日食用2-3个核桃为宜，持之以恒，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食可能会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3. 鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，能增强记忆力、健脑益智。国外研究证实，每天吃1-2个鸡蛋就能为机体提供足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。

4. 牛奶：牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。由于用脑过度而失眠时，睡前饮用一小杯热牛奶，还有利于入睡。

5. 南瓜：南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，其维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜性平味甘，有清心醒脑的功效，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。神经衰弱、记忆力减退的人用南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，能起到很好的食疗效果。